Superalimentos: las castañas.

Superalimentos: las castañas.

El castaño, y las castañas, ya crecía en el noroeste de la península ibérica antes de la llegada de los romanos, pero fueron los pueblos celtas los que lo difundieron y empezaron con su cultivo. En este primer artículo sobre la castaña vamos a ver las propiedades de...
Biodinámica: el compost

Biodinámica: el compost

En agricultura biodinámica se presta mucha atención a la humificación de las materias orgánicas. Vamos a ver como se hace el compost y como se aplica. Qué es el compost. Fases del proceso de compostaje. Qué materiales elegir para hacer compost biodinámico. Factores...
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