En los últimos años, los llamados superalimentos han ganado protagonismo por su capacidad de aportar nutrientes esenciales y favorecer un estilo de vida equilibrado. Entre ellos destaca el ñame chino (Dioscorea opposita), un tubérculo originario de Asia con miles de...
La fruta suele ser un superalimento. Y, en verano además refresca.
Las algas y en concreto la Zostera está considerada un superalimento
Los super alimentos nos proporcionan gran cantidad de nutrientes beneficiosos para nuestro organismo en un solo alimento.
La canela lleva muchos siglos en nuestras mesas y siendo causa de guerras y conflictos
Es época de castañas. Y, ya que nos vamos a exceder con la comida durante las navidades, pues, comamos algo más sano.
Hay alimentos que aportan más a nuestra alimentación. Los llamamos superalimentos.
La naturaleza nos da todo lo que necesitamos para vivir. En algunos casos más en otros menos. La alcachofa es uno de esos alimentos que nos da más.
Hoy vamos a hablar de un manjar que se encuentra por casi todas partes: las setas.
SUPERALIMENTOS: Las nueces, protectoras del corazón. Antes de que el Homo Sapiens empezara a cultivar los frutos secos para su aprovechamiento, varias especies de homínidos ya los recolectaban. Hoy en día los principales consumidores de frutos secos son los países de...
Soy Carlos Rodríguez Orta, Ingeniero Agrónomo especializado en nutrición vegetal y cultivo en sustrato.
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Las hortensias son una de las plantas más agradecidas del jardín. Sus grandes bolas de flores llenan terrazas y parterres de color, y lo más curioso es que ese color puede cambiar. Con los cuidados adecuados, una hortensia rosa o violeta puede transformarse en una...
La mosca soldado negra (Hermetia illucens) se ha convertido en una de las grandes protagonistas de la economía circular aplicada a la agricultura moderna. Este insecto, originario de América pero hoy distribuido por todo el mundo, encarna a la perfección el concepto...
Los nutrientes no permanecen donde se absorben: viajan constantemente a través de la planta. Este movimiento interno determina dónde aparecen las carencias, cómo deben aplicarse los fertilizantes y qué tan eficiente será la nutrición.Comprender cómo se mueven los...
En la nutrición vegetal moderna, los quelatos desempeñan un papel esencial aunque pocas veces visible. Son los responsables de que micronutrientes como el hierro (Fe), el zinc (Zn), el manganeso (Mn) o el cobre (Cu) permanezcan disponibles para las raíces, incluso en...
Los aminoácidos son los ladrillos con los que las plantas construyen sus proteínas, enzimas y tejidos. Pero más allá de ser simples componentes estructurales, desempeñan un papel decisivo en la estimulación del crecimiento, la resistencia al estrés y la eficiencia en...
